Introduction aux beignets de légumes #
Ces petites douceurs croustillantes sont non seulement délicieuses mais aussi bon marché et faciles à réaliser.
Parfaites pour une soirée entre amis ou un dîner en famille, ces gourmandises sont prêtes en un clin d’œil. Suivez le guide pour découvrir comment les préparer.
Les ustensiles noirs dans votre cuisine pourraient compromettre votre santé
Les ingrédients nécessaires #
La réussite de cette recette réside dans la fraîcheur et la qualité des ingrédients. Vous aurez besoin de deux carottes, une courgette, une pomme de terre, et un oignon. Ajoutez à cela deux œufs, 50g de farine, du sel, du poivre, et de l’huile pour la cuisson.
À lire Clafoutis aux pommes et chocolat : une recette simple pour des goûters savoureux
Cette composition peut varier selon vos préférences ou les saisons. N’hésitez pas à expérimenter avec d’autres types de légumes pour varier les plaisirs.
Préparation rapide et facile #
Commencez par laver et couper vos légumes en morceaux. Placez-les dans le bol du Thermomix et mixez pendant 5 secondes à vitesse 5. Il est important d’égoutter ensuite les légumes pour enlever l’excès d’eau, cela garantit la consistance idéale de vos beignets.
Les nouvelles frontières de la beauté : Nivea lance un produit inédit pour dynamiser votre quotidien
Ajoutez ensuite les œufs, la farine, le sel et le poivre dans le bol. Mélangez le tout pendant 10 secondes à vitesse 4. Une fois la pâte prête, formez de petits beignets à l’aide d’une cuillère.
Cuisson et présentation #
Faites chauffer une bonne quantité d’huile dans une poêle. Déposez les beignets et laissez-les cuire 3 à 4 minutes de chaque côté jusqu’à ce qu’ils soient bien dorés. Assurez-vous que l’huile soit bien chaude avant de commencer la cuisson pour éviter que les beignets absorbent trop de graisse.
À lire Explorez les délices croustillants des beignets de légumes râpés pour tous les palais
Une fois cuits, égouttez les beignets sur du papier absorbant pour enlever l’excès d’huile. Servez chaud, accompagnés d’une sauce au yaourt maison pour ajouter une touche de fraîcheur.
- Nombre de personnes: 4
- Temps de préparation: 10 minutes
- Temps de cuisson: 10 minutes
- Degré de difficulté: Facile
- Coût: Bon marché
Rien de tel que des beignets de légumes faits maison pour découvrir le plaisir des saveurs simples et authentiques.
Les beignets de légumes au Thermomix sont une belle manière de faire manger des légumes de manière ludique et savoureuse. Que ce soit pour un repas décontracté ou une occasion spéciale, ils sauront ravir les palais de tous vos convives. Bon appétit !
Super recette, merci! Les enfants ont adoré 😊
Est-ce qu’on peut remplacer la farine de blé par de la farine de coco?
J’ai suivi à la lettre mais mes beignets étaient un peu secs. Des conseils?
Top! Rapide et facile, parfait pour un soir de semaine chargé.
Peut-on faire cette recette sans Thermomix? Je n’en ai pas… 🤔
Incroyablement bon! J’ai ajouté un peu de paprika pour relever le goût.
Combien de temps peut-on conserver ces beignets au réfrigérateur?
Je n’avais pas de courgette, j’ai mis des épinards et c’était divin!
Un peu déçu, les légumes n’étaient pas aussi croustillants que je l’espérais.
Je recommande de servir avec une sauce tzatziki, ça rajoute vraiment un plus! 👌
Faut-il vraiment égoutter les légumes? Ça semble enlever beaucoup de saveur.
Très bonne recette, mais j’ai dû cuire un peu plus longtemps pour obtenir la bonne texture.